政务公开
您现在的位置: 首页 > 政务公开

莒县首届美食文化节暨国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛隆重开幕!

发布日期:2017-7-26 18:56:37  来源:旅游局办公室  点击:362

  7月26日,由山东省旅游饭店协会、莒县旅游工作领导小组主办,浮来春集团冠名赞助的莒县首届美食文化节暨国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛在莒县文心宾馆隆重开幕!

 

 

  山东省旅游饭店协会会长何庄龙,山东广播电视台新闻中心电视播音部主任曹广随,日照市旅游发展委员会副主任赵志超,莒县县委常委、政法委书记王兴展,县人大常委会副主任刘维军,县政协副主席贾高仟,县人民政府党组成员张立强等领导嘉宾,以及来自全省各地的烹饪大师、名厨、专家评委出席开幕仪式。

 


  山东省旅游饭店协会会长何庄龙同志致辞。

 


  莒县县委常委、政法委书记王兴展同志致辞。

 

 

  本届美食文化节以“游千年古县品莒地美食”为主题,历时2天,包括莒地特色文化宴席评比、莒地特色美食系列展、烹饪技能大赛、美食文化论坛、烹饪大师绝技表演、美食节颁奖盛典等活动,中国鲁菜烹饪大师、山东省烹饪专家委主任李培雨,中华金厨奖获得者、临沂市烹饪食品协会会长刘宪法,全国竞赛面点金牌得主、皇冠假日酒店面点厨师长于梅英等7位烹饪专家组成评委会,亲临现场指导点评。参加评比餐饮企业及餐饮经营商户40余家,50余名参赛选手,在传统做法基础上,充分发挥想象力、创新力,精心烹制特色美食100余款,进行传统菜、创新菜比拼。以乡镇街道(开发区)为单位设置展区21个,展出具有莒地特色的旅游商品、特色食材400余件(套)。通过厨艺展示、评委现场打分等环节,计划评选出莒县旅游特色名吃10个,旅游商品展金奖8个、银奖13个,最佳文化主题宴9个,中式烹调金奖10个、银奖22个,中式面点金奖3个、银奖6个,特殊贡献奖3个。

 

 

  本届美食文化节还邀请省内外著名文化专家、美食专家学者、烹饪大师及莒文化专家、莒地美食专家等专家学者10人,举办美食文化论坛,为莒县旅游餐饮业发展传经送宝、把脉诊断。

 


  邀请韩文明、石成、包淑圣等三位烹饪大师现场展示冰雕、蒙眼拉面、果蔬雕刻等烹饪绝技,曲阜阙里宾舍文化宴——《孔府宴》、济南大学文化主题宴——《毋忘在莒》进行现场制作展示,为本届美食文化节带来视觉和味觉的双重享受。
  首届美食文化节的成功举办,为莒县抢抓市委、市政府“旅游富市”战略机遇,全面贯彻落实县委、县政府关于加快文化旅游产业发展、全力打造“文化名城”“旅游名城”部署要求,提高“毋忘在莒”文化旅游品牌的知名度和美誉度提供了良好的平台。